Nos produits
Du piment végétarien au piment habanero, choisissez parmi nos condiments et sauces, celui ou celle qui saura ensorceler en douceur votre palais, ou au contraire l’embraser !
Sauce chien
Piquant sans excès, ce piment confit parfume et accompagne à merveille poissons, volailles, viandes et riz ou pâtes.
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Sauce créole
Elle s’utilise seule ou en complément de la vinaigrette, qu’elle vient rehausser avec son petit côté pimenté, mais surtout avec ses saveurs de soleil.
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Purée de piments
Les amateurs de sensations fortes ne seront pas déçus par cette purée à base de piments Habanero, qualifié de « piment volcanique » par l’échelle de Scoville.
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Piments confits
Le piment en morceaux confits à l’huile et vinaigre, piquant sans excès, il parfume et accompagne les poissons, volailles, viandes et riz ou pâtes.
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Piments végétariens
Non piquant, son intensité se décline en doux parfums qui explosent en bouche. Ce bouquet de saveurs met du soleil et de la bonne humeur dans vos plats.
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Bè Rouj
C’est une pâte créole qui met de la couleur dans vos plats, tout en les aromatisant en douceur.
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Sauce Pikliz
D’origine haïtienne, cette recette est un délicieux mélange de choux et carottes, un goût de légumes marinés dans le vinaigre, rehaussé d’une légère touche de piment et d’un jus de citron.
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Sauce antillaise
Légèrement piquante, mais tout en légèreté grâce à ses saveurs ensoleillées, elle vous surprendra par son goût délicat et exotique.
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Massalè
Pâte pour préparation du colombo Antillais. Le curcuma, c’est l’atout santé du massalé !
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