Bè Rouj

Le Bè Rouj (ou « beurre rouge ») met de la couleur dans vos plats, tout en les aromatisant en douceur. C’est une pâte créole, confectionnée avec de la graine de roucou, qui est surtout utilisée pour la cuisson du court-bouillon de poisson. Mais cette pâte pourra aussi venir empourprer les fricassées de lambi, poulet ou autres viandes.

Notre Bè Rouj se différencie des autres Bè Rouj du marché par sa composition : il est le seul sur le marché antillais à être fabriqué avec de la matière végétale (margarine), et non avec de la matière animale (porc)