Notre histoire
Entreprise familiale, Saveurs Karukera a su grandir en développant son savoir-faire, tout en préservant ses valeurs originelles. De la vente locale à la grande distribution, nos clients choisissent les produits KOMLA pour leur saveur et leur authenticité.
C'est une histoire toute simple, une histoire de courage et d'envie. Cette histoire commence en 1992, en Guadeloupe, lorsque Roger KOMLA SOUKHA et son épouse Noéline JAHSI, décident de vendre le produit de leur récolte : épices (safran, curcuma), piment antillais et herbes aromatiques (persil, thym, citronnelle, coriandre).
En mode porte à porte, ils diffusent ainsi leur production auprès des paysans du coin, puis un peu plus loin aux alentours.
Devant le succès rapide de ce modeste commerce, le couple décide d'évoluer en préparant et vendant le massalé, pâte servant à la préparation du colombo, plat traditionnel antillais. Tout en poursuivant leur mode de vente directe, ils écoulent également leurs sachets de massalé dans les « lolos » (épiceries locales).
Peu à peu, toujours à base de piment ou d'épices, la gamme s'est diversifiée avec la fabrication de sauces créoles. Elle compte aujourd'hui 9 sauces différentes. Authentiques, traditionnelles, celles-ci bénéficient d'une notoriété grandissante, grâce à leurs qualités intrinsèques, mais aussi grâce à leur stratégie de distribution bien étudiée.
Durant les années 2000, le commerce prend de l'ampleur et les produits KOMLA sont distribués sur toute la Guadeloupe puis la Martinique. En 2008, Roger KOMLA SOUKHA passe le relais à son fils Nicolas, actuel gérant.
Enthousiaste et entreprenant, celui-ci apporte à l'entreprise un souffle de modernité : il en améliore la productivité grâce à quelques innovations (étiquetage, modernisation du système de conditionnement, renforcement du contrôle qualité).
Son objectif : maintenir le cap du produit authentique et traditionnel pour traverser l'océan et séduire les papilles de la métropole !
Aujourd'hui
Trois générations, une même exigence : des produits authentiques, faits avec cœur, pour partager un peu de Guadeloupe partout où nos sauces, massalés et épices voyagent.
